Por Flávia Leão
Aconteceu hoje o I encontro de vegetarianos em Vitória da Conquista, que reuniu no Restaurante Sabores & Amores, localizado na Rua Dois de Julho - Centro, pessoas adeptas e admiradores da culinária de restrição animal para se deliciar com mais variados pratos vegetarianos. “Esse foi o primeiro encontro relativamente formal, que poderá se tornar uma referência da região”, disse Vitor Quadros, organizador do evento.
Um pouco antes do almoço, foram exibidos vídeos com temáticas de conscientização sobre o respeito à vida animal. O ambiente estava permeado de cartazes, livros e folhetos, reforçando essa temática.
O cardápio foi bastante diversificado, saladas, tortas, panquecas, empanados, lasanha, frutas, enfim, um colorido especial com as mais ricas fontes de nutrientes vegetais.
“Descobri uma forma saudável de se viver. Antes de ser vegetariana eu era hipocondríaca, me sentia fraca para fazer qualquer atividade. Mas agora tenho mais energia e disposição”, disse Samara, estudante do curso de Direito da UESB, que aderiu ao vegetarianismo há dois anos.
A TV Sudoeste também cobriu o evento.
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2 comentários:
Demais a iniciativa! Que cada vez mais pessoas conheçam esse modo de vida saudável, ético e ecológico!
Pena que eu não estava presente.
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